بسبوسة سهلة وسريعة بالصور

السهل السريع هو ما تبحث عنه ربة المنزل في تحضير الوجبات والحلويات لأفراد أسرتها بعد يوم طويل مليء بالأعباء والواجبات المنزلية ، لذا تبحث كل منا عن الجديد والبسيط الذي يقبل عليه أولادها ، وتعد البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع ونبحث عن أفضل المحلات لصناعتها ، لكن من الرائع النجاح في تقديم طبق بسبوسة ينافس المحلات الشهيرة بطعم أروع وخطوات سهلة وسريعة مع تكاليف أقل وهو ما نحاول اليوم تقديمه بأبسط الطرق .

وقت التحضير : ربع ساعة . وقت الطبخ : نصف ساعة .

المقادير :

  – كوب ونصف من سميد خشن . – كوب سكر . – ربع كوب سمن . – كوب زبادي . – نصف كوب جوز هند ناعم . – ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا . – ملعقة صغيرة فانيليا . – نصف كوب بندق محمص . – كوب ونص قطر (شيرة) .

الطريقة :

 
– تخلط المكونات الجافة من السميد والسكر وجوز الهند مع السمن والزبادي في وعاء عميق ، وتقلب جيدا دون أن تعجن .

 

– تضاف الفانيليا والبيكربونات الصودا لعجين البسبوسة وتقلب معا .

 

– تفرد عجينة البسبوسة في صينية خبز ذات حواف قصيرة بالمقاس المناسب للكمية ، وذلك بعد دهانها بكمية من السمنة ، يساوى السطح باليد لتصبح في مستوى واحد ، ثم تترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر .

 

– تزين صينية البسبوسة بالبندق المكسر انصاف أو الصنوبر ، ثم تخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 ، لتستغرق حوالي نصف ساعة لتنضج وتكتسب لون ذهبي .

 

– تسقى البسبوسة بعد أن تنضج بالقطر الساخن ، وتدخل الفرن الساخن مرة أخرى لثواني معدودة بعد أن تطفئ الشعلة حتى تتشرب وتكتسب قواما لينا طريا . – تترك البسبوسة لتتبرد ثم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء .