قدمي كب البسبوسة بطريقة مميزة

قدمنا البسبوسة بطرق عديدة وحشوات مختلفة لكننا اليوم نقدمها بطريقة مميزة وهي طريقة كب البسبوسة ، والتي تعتمد على خبز البسبوسة في وحدات صغيرة منفصلة بطريقة تشبه الكب كيك ، وهي طريقة لطيفة لتقديم البسبوسة لضيوفك وأفراد اسرتك بعيدا عن تحضيرها في صينية كبيرة وتقطيعها ثم تقديمها في أطباق صغيرة ، يتميز كب البسبوسة بالشكل الأنيق والطعم المميز حيث نقوم بحشوها بالقشطة والتي تكسبها طعما غنيا دسما ، تليق طريقة كب البسبوسة لتقديمها في الحفلات واستقبال الضيوف .

وقت التحضير : 15 ساعة .
وقت الطبخ : 25 دقيقة . عدد الأفراد : 10

المقادير :

  – 2 كوب سميد . – علبة زبادي .
– علبة قشطة . – كوب حليب بودرة . – كوب زيت . – كوب سكر . – ربع كوب ماء . – ملعقة كبيرة بيكنج بودر . – طحينة لدهن الفناجين . – قشطة (قمير) للحشو .

مقادير القطر (الشيرة) :

  – كوب من السكر . – كوب ونصف ماء . – عصير نصف ليمونة .

الطريقة :

  – نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ، ودهن الفناجين بطبقة من الطحين ثم تترك جانبا .

 

– تخلط جميع المكونات سميد ، الزبادي ، الزيت ، البيكنج بودر ، الحليب ، السكر ، ، ثم تقلب معا لتختلط جيدا دون أن تعجن .

 

– يصب كمية من عجين البسبوسة في الفناجين المبطنة بالطحينة ، ثم طبقة من القشطة .

 

– توضع طبقة ثانية من ملعقة كبيرة من عجين البسبوسة .

 

– ترص فناجين البسبوسة في صينية الخبز ، ثم تدخل الفرن الساخن مع صب كمية من الماء في الصينية .

 

– تترك الفناجين في الفرن حتى تنضج البسبوسة وتكتسب لونا ذهبيا . – تخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالقطر الدافئ وتزين بالمكسرات ، ثم تترك لتتشرب وتقدم باردة .