طريقة ومقادير كيكة اللوتس الرائعة

الكيك الحلى الأكثر شعبية للكبار والصغار ، والذي أصبح عالم كبير مليء بالابتكارات والطرق الجديدة التي تحضر كيكات مميزة ذات طعم لذيذ وشكل أجمل ، فلم يعد تحضير الكيك مجرد المقادير التقليدية التي تعودنا عليها والتي تتضمن أساسيات البيض ، السكر ، الدقيق ، بل تعدتها بادخال الأطعمة والمكونات المختلفة بالإضافة للطرق المختلفة في تحضيرها ، وهي كيكات تجذبنا إليها كبرى محلات الحلوى في الأسواق والتي بالطبع ما تكون باهظة الثمن ، ولكن لماذا لا نتعلم طرق جديدة وأفكار مبتكرة لتحضير أشهى الكيكات وأجملها ، حيث أن تزيين الكيك فنا يحترفه مشاهير الطبخ في العالم لنجد كيكات أعياد الميلاد والمناسبات بأشكال وألوان متنوعة بالإضافة للطعم الجديد ، وهو ما نجده في هذه الوصفة الجديدة لتحضير كيكة اللوتس اللذيذة والتي لن تأخذ من وقتك وميزانيتك الكثير وستحوذ على اعجاب افراد أسرتك كبارا وصغارا .

وقت التحضير : 20 دقيقة . وقت الطبخ : 25 دقيقة . عدد الأفراد : 8

المقادير :

  – 2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون . – ثلاث بيضات . – نصف كوب من الزيت . – نصف كوب من السكر . – نصف كوب من الحليب السائل . – ملعقة بيكنج بودر . – ملعقة صغيرة فانيليا .

الطريقة :

  – يخفق البيض مع السكر ، الحليب ، والزيت جيدا . – يضاف البسكويت المطحون والبيكنج بودر والفانيليا لخليط البيض ويقلب . – يصب الخليط في صينية تارت قصيرة الأطراف ، ومدهونة بقليل من الزيت . – تدخل الصينية فرن ساخن بدرجة حرارة 180 ، وتترك لمدة 20 دقيقة . – يطفأ الفرن من أسفل وتوضع الصينية تحت الشواية ليتحمر الوجه . – تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد . – تزين الكيكة بكريمة اللوتس الجاهزة ، كما يمكنك تحضيرها بالمنزل بالمكونات والطريقة الآتية :

مقادير كريمة اللوتس :

  – 20 حبة بسكويت اللوتس . – كوب من كريمة خفق . – ثلاث ملاعق من السكر البني .

الطريقة : تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك المكونات ، وتترك المكونات في الثلاجة قليلا ثم تستخدم لتزيين الكيك .